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食品用大豆磷脂

食品专用磷脂(亲水型)(FHP-H)


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产品简介

食品专用磷脂(亲水型)(FHP-H)

产品特性

磷脂(亲水型)(FHP-H)是浓缩磷脂通过羟基化等改性方法,使油包水的磷脂变成水包油的磷脂,比浓缩磷脂品质稳定,更易溶于水,易分散,色泽为黄色。

理化指标

项目 指标

丙酮不溶物(%)                               ≥60.0

酸价(mg KOH/g)                              ≤30.0

水分含量(%)                                 ≤1.0

己烷不溶物(%)                               ≤1.0

磷脂酰胆碱+磷脂酰乙醇胺+磷脂酰肌醇            ≥35.0

残留溶剂量                                    ≤50.0

砷(AS)(mg/kg)                               ≤3.0

重金属(以Pb计)(mg/kg)                     ≤10.0

HLB值                                         7-10

应用范围

用于乳品速溶食品,调味酱料和高脂产品的添加剂,提高乳化性能。

包装规格

20公斤/塑料桶, 200公斤/铁桶,

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存;保质期为12个月。

执行标准

GB12486-1990 食品添加剂  磷脂


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